【芳香物質とは】 においとして、知覚される香りを放つもののこと。 植物の中の芳香物質は、精油のもととなり、植物が生きる上で重要な役割を持つ。 多くの芳香成分が集まってできた有機化合物 ■キーワード■ 有機化合物
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